Avvio di una nuova attività. Mia moglie di vent'anni e di recente abbiamo realizzato il nostro sogno e ci siamo comprati un piccolo minimarket in una piccola città vicino a dove viviamo. Entrambi abbiamo rinunciato al nostro lavoro e abbiamo intrapreso questa attività consolidata insieme allo staff, che erano due donne sposate negli anni trenta e due ragazze nella tarda adolescenza. Decidemmo che, per non scuotere la barca, il personale poteva continuare con le ore che erano già state assegnate dai precedenti proprietari e vedere come avrebbe funzionato.
Tuttavia, abbiamo deciso di indossare un'uniforme, quindi il personale era sempre in gamba ed era chiaro chi fossero. L'uniforme era piuttosto semplice, consisteva in una gonna nera al ginocchio e in una camicia bianca elegante o in una camicia, anche alle donne veniva chiesto di essere scarpe nere eleganti senza scarpe da ginnastica. Collant o calze erano opzionali, ma erano preferiti durante la stagione fredda, le gambe nude.